Tarladan sofraya kadar denetim ağı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kozan İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri, tarladan sofraya kadar uzanan yolda her aşamada yürütülen çalışmaları denetleyerek gıdanın daha hijyen ve sağlıklı bir ortamda tüketilmesi adına çalışma yapıyor.

Konu hakkında gazetemize bilgi veren Kozan İlçe Tarım Müdürü Mutlu Karataş, toplu tüketim alanlarının denetim altında olduğunu ve ziraat mühendislerinin üretim aşamasında tarladan numuneleri alarak kontrolleri yaptıklarını kaydetti.

Müdür Karataş konuyla ilgili olarak özetle şu ifadelere yer verdi. “Yapılan denetimlerin temel amacı; vatandaşlarımızın güvenilir, sağlıklı ve mevzuata uygun gıdaya ulaşmasını sağlamaktır. Bu kapsamda satış yerlerinde ürünlerin muhafaza koşulları, etiket bilgileri, son tüketim tarihleri, izlenebilirlik kayıtları ve hijyen şartları titizlikle kontrol edilmektedir.

Özellikle pestisit kalıntısına yönelik numune alımları büyük önem taşımaktadır. Bitkisel üretimde kullanılan zirai ilaçların, hasat sonrası ürün üzerinde kalıntı bırakıp bırakmadığının tespiti amacıyla alınan numuneler laboratuvar analizine gönderilmektedir. Bu analizler sayesinde; İnsan sağlığını tehdit edebilecek kalıntıların önüne geçilmesi, mevzuata aykırı üretim ve satışın engellenmesi, güvenilir gıda arzının sağlanması, üretimden tüketime kadar olan sürecin kontrol altına alınması amaçlanmaktadır.

Tarladan sofraya kadar her aşamada yürütülen bu denetim ve numune çalışmaları ile hem üreticimizin emeği korunmakta hem de tüketicimizin sağlığı güvence altına alınmaktadır.