‘Organik’ gıda sahteciliği

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ağır ekonomik koşullar altında geçimini zor temin eden vatandaş, satın aldığı ürünün organik olmasına dikkat ederken, bu anlamda sahtecilikle de karşı karşıya kalıyor.

Doğal ve katkısız diye satılan ürünlerdeki sahtecilik aldı başını gitti. Organik diye piyasaya sürülen ürünlerin iyi araştırılması gerekiyor. Vatandaş, ürünün organik olup olmadığını bilemiyor. Her şeyin sahtesini yapanlar, organik üründe de sahtekârlığa başvuruyor.

Elbette organik ürünler normal ürünlere göre daha pahalıya satıldığı için sahtekârlar da bu yola başvuruyorlar. Bu ürünlerin sertifika kontrolleri yapılıyor mu? Bence hayır…

İşin özünde doğal gıda ile organik gıda da vatandaşlar tarafından pek bilinmiyor. Ayırt edilemiyor. Aslında bütün gıdalar doğaldır. Bütün ürünler doğada yetişiyor, doğada yetiştiriliyor. Organik gıda ise özellikle sebze ve meyvelerde tohumdan başlayarak hasada kadar geçen süreçte kimyasalların kullanılmaması gerekiyor.

Tohumun organik olmasıyla başlayan süreçte kullanılan ilaçlar ürüne dikkat etki edeceğinden bu anlamda dikkatli olunması gerekiyor.

Satılan ürünün ambalajının üzerinde doğal veya organik yazması yeterli olmuyor elbette. Asıl sahtekarlık burada başlıyor.  Dolayısıyla ambalajın üzerinde organik yazmasına ya da çeşitli sertifikasyon kuruluşlarının logosunun bulunmasına dikkat etmemiz gerekiyor. Tabii pazara gidiyoruz. Birçok üretici el yazısıyla organik yazıyor ama dediğim gibi aslında bu hiçbir şey ifade etmiyor.

Çok iyi tanıdığınız kişilerden almıyorsanız, yani tanıdığınızdır, akrabanızdır, arkadaşınızdır almıyorsanız aslında bu ifadelerin çok bir geçerliliği yok. Bunu bilerek almanız gerekiyor. Eğer siz o kişiye güveniyorsanız, ürünlerindeki riskleri göze alarak kullanabilirsiniz. Ama şunu düşünmeniz gerekiyor; işte markette normal bir yumurta 5 lirayken organik yumurta 10 liraya satılıyor. Sahtekârlar da para kazanıyor…

Önce sağlığımıza dikkat etmemiz gerekiyor. Bu nedenle de sahtekârlardan uzak durmamız gerekiyor. Tarım Bakanlığı’nın sürekli olarak teşhir ettiği ürünlere baktığımızda organik olmayan, içerisine akıl almaz katkı maddelerini karıştırarak insan sağlığını hiç sayan ürünleri satanlara karşı verdikleri mücadeleye şahitlik ediyoruz.

Aslında denetimler tam anlamında yeterli mi?

Bence hayır…

Bu nedenle bizlerin dikkatli olması gerekiyor. Çünkü aldığımız sebze ve meyveler, gıda maddeleri bizim sağlığımızı direk olarak etkiliyor. Kendi adıma çarşı pazarda satılan organik diye yutturulan ürünlerin organik olmadıklarına yönelik kanaatim olduğu için dikkat ediyorum. Bilmediğim ve tanımadığım kişilerden yani kendilerinin ürettikleri ürünlerin haricinde inanmadığım ürünü satın almıyorum.

Bence siz de öyle yapın. Kazançlı çıkarsınız. Hem paranız araya gitmez, hem de sağlığınızdan olmazsınız…